CATERING RUMAHAN PELUANG JADI JUTAWAN

MODAL MINIM HASIL TIDAK KALENG-KALENG


Usaha katering memang sangat menggiurkan,terlebih sekarang masyakat mayoritas sibuk semua baik

 suami,istri. Rata-rata semua ingin punya penghasilan sendiri, terlebih masyarakat sekarang maunya

 praktis dan tidak mau ribet. Dari sinilah usaha katering sangat bagus untuk dijalankan

 sebagai peluang usaha yang sangat menggiurkan. kita tidak usah membayangkan modal yang fantastis

 karena disini sobat BS(berdaya sukses) kita akan analisa modal yang minim. Pripsipnya adalah

 ketekunan kerja keras sebab KITA PERINTIS BUKAN PEWARIS. oke langsung saja kita bahas

 mengenai usaha katering ,yuk mari kita simak... 


Bisnis katering rumahan target pasarnya adalah rumah tangga, anak kos, karyawan, pesanan nasi

kotak, nasi tumpeng, dan lainnya. Berikut analisa bisnisnya sebelum memulai bisnis

katering rumahan. 

Bisnis katering rumahan memiliki peluang untuk meraup keuntungan besar. Pasalnya, kini kebiasaan orang

dalam memenuhi kebutuhan perutnya sudah berubah. Dulu sebagian besar rumah tangga rutin memasak

setiap hari di rumah. Kini, sebaliknya. Kebanyakan pasangan dan lajang lebih suka beli makanan di luar

melalui groub fb,groub di washaap lingkungan rumah,Go Food, Grab Food, Shopee Food dll.

Alasannya karena dari segi kepraktisan dan biaya, lebih murah beli makanan jadi atau berlangganan

catering. Diskon, variasi menu, dan kelezatan menjadi pertimbangannya,  dibandingkan masak sendiri di

rumah. Oleh karena itu, bisnis katering rumahan memiliki peluang yang bagus.


RINCIAN MODAL DAN ESTIMASI KEUNTUNGAN YANG DIDAPATKAN


usaha katering rumahan dapat dimulai dengan modal kecil. Dengan menggunakan dapur rumah dan

peralatan masak yang ada yang dimiliki setiap rumah tangga jadi bisa menekan biaya modal awal, usaha

rumahan ini bisa dimulai. Perhitungannya adalah sebagai berikut : 

Biaya Estimasi Operasional Bulanan

  • Bahan makanan Rp 100.000 x 30 hari = Rp 3.000.000
  • Gas 3 kg @ Rp 20.000 x 10 tabung = Rp 200.000 
  • Gaji karyawan = Rp 1.500.000
  • Transportasi = Rp 300.000
  • Listrik dan air = Rp 500.000
  • Promosi = Rp 500.000 
  • Lain-lain = Rp 500.000 
  • Jumlah = Rp 6.500.000 

Hasil Penjualan Bulanan

  • Diasumsikan hasil penjualan setiap harinya adalah 30 porsi x Rp 15.000 (harga per porsi) = Rp 450.000 
  • Maka dalam satu bulan hasil penjualan rata-rata adalah Rp450.000 x 30 hari = Rp13.500.000

Keuntungan dalam satu Tahun 

  • Dalam satu tahun jika hasil sama penjualnya Rp.13.500.000 x 12 bulan = Rp 162.000.000
  • Hasil penjualan -  Biaya operasional = Keuntungan 
  • Rp 162.000.000 -  Rp 78.000.000 = Rp 84.000.000 


Analisa bisnis katering rumahan ini merupakan suatu contoh mengenai komponen biaya dan cara

mendapatkan keuntungan dari bisnis tersebut dengan kondisi pejualan sama terus menerus. Sementara

mengenai nilai harganya  tergantung daerah masing-masing.

Biaya promosi tetap dianggarkan, namun mungkin bisa besar nilainya di awal mula bisnis katering rumahan

berjalan, lalu kemudian semakin mengecil di bulan-bulan selanjutnya. 

Sebaliknya, hasil penjualan diharapkan dapat meningkat dari bulan ke bulan sejalan dengan semakin

dikenalnya rasa dan kualitas makanan di dalam bisnis katering rumahan Anda. 

Pentingnya membuat analisis bisnis adalah agar Anda mempunyai perencanaan, riset dan survei,

memperkirakan atau memprediksi serta mengevaluasi kegiatan bisnis kuliner rumahan.  Meskipun dimulai

dari skala kecil, namun analisa usaha tetap perlu dilakukan. Hal itu bermanfaat agar Anda dapat

menghindari segala kemungkinan buruk yang terjadi saat bisnis sedang dijalankan. Usaha apapun, pasti

punya resikonya masing-masing.


LANGKAH-LANGKAH USAHA KATERING RUMAHAN

1. Survei Harga Termurah untuk Bahan Makanan


Bisnis katering rumahan dapat dimulai setelah Anda melakukan survei harga biaya operasional. Dari

analisa bisnis di atas, terlihat bahwa komponen biaya terbesar berasal dari biaya bahan makanan. Oleh

karenanya, Anda perlu mendapatkan harga pemasok bahan makanan yang berkualitas tapi termurah di

kelasnya. Karena Anda akan berbelanja rutin setiap hari, mungkin Anda bisa meminta harga grosir atau

harga barang diantar sampai ke rumah sehingga menghemat biaya transportasi. Dengan menekan biaya

operasional harian maka potensi keuntungan Anda akan meningkat.

2. Survei Harga Menu Bisnis Katering Rumahan di Sekitar Anda



Penting bagi pemula di bisnis katering rumahan untuk memberikan harga menu katering yang terbaik.

Terbaik bukan berarti termurah, namun juga bukanlah yang termahal. Jadi, harga di tengah-tengahnya. 

Harga yang sesuai dengan kondisi pasar dan kualitas menu tentu saja akan dapat memikat calon

pelanggan untuk mencoba menu katering rumahan Anda.  Oleh karena itu, lakukan survei harga katering

rumahan yang ada di sekitar Anda, setidaknya dalam radius +-2 km dari dapur Anda. Untuk memastikan

anda tidak salah memang harga pada setiap menu yang anda tawarkan.

3. Tentukan Target Market Bisnis 

Perumahan
Kos kosan

Bisnis katering rumahan, sebagaimana disampaikan di awal artikel ini,  target pasarnya adalah rumah

tangga, anak kos, karyawan, pesanan nasi kotak, nasi tumpeng, dan lainnya. Dengan membuat target

market yang jelas maka akan semakin terang bagi Anda dalam menentukan harga menu atau paket

catering yang akan Anda jual kepada calon pelanggan. 

Sebagai contoh misalkan lingkungan di sekitar lokasi dapur bisnis katering rumahan Anda dihuni oleh

mahasiswa atau buruh pabrik usia remaja maka mereka bisa Anda targetkan sebagai target market bisnis

kuliner katering rumahan. Variasi menu setiap hari, paket hemat, diskon,  tentunya akan lebih menarik

perhatian bagi kalangan usia 18-25 tahun tersebut.terlebih kalau menunya sedikit kekinian misalkan

tambah camilan takoyakhi dll.


4. Menyiapkan Modal


Setelah memperoleh gambaran yang jelas dan detail mengenai biaya operasional dan harga menu

makanan dari bisnis kuliner rumahan yang akan Anda mulai, selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah

menyiapkan modal. 


Bicara soal modal jangan terlalu focus masalah uang, akan tetapi ada aspek yang sangat penting yang

perlu diperhatikan yaitu modal mental spiritual/mental tangguh,ulet,sabar dan kerja keras. Namanya

merintis sebuah bisnis, tentunya akan Anda temukan berbagai macam kendala dilapangan setiap harinya.

Tanpa mempunyai modal mental spiritual yang kuat, Anda bisa saja kena mental sehingga akhirnya

tumbang lebih secepat, sebelum bendera bisnis katering rumahan Anda berkibar diangkasa dan dikenal

banyak orang.

Sementara itu, modal finansial yang Anda butuhkan dalam memulai usaha katering rumahan ini sebisa

mungkin berasal dari dana tabungan saja dulu. Usahakan jangan sampai pakai uang pinjaman apalagi

pinjaman yang sifatnya berbunga seperti pinjaman bank dan lain sebagainya,Sehingga Anda tidak

terbebani oleh bunga pinjaman karena meminjam dana bank dalam memulai bisnis katering rumahan. 


5. Varian Menu Katering



Salah satu faktor utama penentu keberlangsungan usaha katering adalah Menu makanan. Sebab menu

makanan yang itu-itu saja jelas akan membosankan pelanggan. Oleh karena itu, pelaku bisnis

katering rumahan sejak awal memulai bisnis ini perlu sekali untuk membuat daftar menu dalam sepekan

yang kemudian akan dirotasi dengan menu yang berbeda di pekan-pekan selanjutnya. Hal ini untuk

menghindari kejenuhan atau kebosanan pelanggan catering. Anda juga dapat memberikan beberapa

pilihan menu setiap hari kepada pelanggan, agar mereka merasa nyaman dalam berlangganan catering

rumahan Anda.


6. Cara Pembayaran dalam Berbisnis 


Perputaran uang yang lancar merupakan harapan dari semua pelaku bisnis apapun, tak terkecuali bisnis

katering rumahan. Oleh karenanya, dalam memulai bisnis katering rumahan ini Anda juga harus pandai-

pandai mengatur perputaran uang, baik uang masuk maupun uang keluar, supaya berlangsung dengan

lancar. 

Selain itu, Anda juga perlu untuk mengikuti perkembangan teknologi dalam hal pembayaran non-tunai atau

cashless. Apalagi jika target market bisnis katering rumahan Anda adalah kalangan usia muda atau

milenial. Pembayaran non tunai harus mendapatkan tempat di dalam perputaran uang di dalam bisnis

katering rumahan. Sebab jika kita kitak mengikuti perkembangan teknologi maka akan sulit untuk

berkembang bisnis kita.


7. Promosikan Bisnis di Media Sosial


Media sosial seperti whatshapp,Tiktok, Instagram, Facebook, Twitter merupakan media promosi yang

ampuh dalam pemasaran bisnis katering rumahan. Anda bisa menggunakannya sesering mungkin agar

dapat menarik perhatian para calon pelanggan. Buatlah konten-konten promosi berupa foto, gambar, dan

video yang menarik lalu upload ke media sosial bisnis kuliner rumahan Anda. Misalkan Gunakan fitur story

yang ada di whatshapp dan Facebook untuk promosi harian dari bisnis yang sedang Anda rintis ini.


8. Kemasan yang Rapih dan Menarik



Teknik mengemas makanan juga penting dalam memulai bisnis kuliner rumahan Anda. Kreativitas sangat

perlu dalam hal ini. Selain itu, faktor kebersihan dan keamanan kemasan juga perlu Anda perhatikan.

Jangan terlalu mengandalkan kemasan plastik, buatlah desain yang semanarik pelanggan walaupun

sederhana tapi terkesan indah dan menarik jika dilihatnya. Sehingga yang beli merasa percaya diri dan

terkadang mereka suka buat selfee untuk dibagi keteman mereka yang secara tidak langsung sudah

membantu marketing buat bisnis kita.



Baik, itulah ulasan mengenai bisnis katering semoga bermanfaat bagi sobat BS (berdaya sukses ) semua.

salam sukses bagi kita semua. 












Ide bisnis, inspirasi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KONVEKSI TOP TIDAK ADA MATINYA

Gambar
KONVEKSI MASUK SEMUA SEGMEN PASAR DARI ANAK-ANAK, REMAJA, DAN ORANG TUA Sebagai masyarakat pada umumnya kita wajib memenuhi kebutuhan dasar pokok yaitu  PAPAN,SANDANG,PANGAN.  semua manusia dari anak-anak sampai orang tua sangat membutuhkan pakaian, yang mana setiap individu tidak cukup satu atau dua pakaian saja dan  bahkan ada yang suka selalu beli pakaian ketika ada tren atau bahkan pasti beli pakaian baru dikala moment hari besar keagamaan sebagai contoh hari raya idul fitri. Dari sini kita sebagai pengusaha harus jeli memanfaatkan peluang bisnis, dimana kali ini masalah kebutuhan pokok masyarakat berupa SANDANG/pakaian.  Dalam hal ini usaha konveksi sangat berperan penting dalam pembuatan pakaian.  usaha konveksi adalah jenis usaha yang menawarkan jasa produksi pakaian dalam jumlah besar dengan model sesuai permintaan pemesan.  Produk yang biasa dihasilkan dalam bisnis konveksi adalah kemeja, seragam, kaos, jaket, dan sejenisnya. Peluang usaha konveksi...
Read more »

Giat Bisnis Makanan Beku

Gambar
MAKANAN BEKU MENCAIRKAN UANG Di jaman sekarang semua serba praktis dan cepat adalah merupakan hal yang wajib kita lakukan , baik dari kebutuhan pekerjaan,jasa transportasi, hingga kebutuhan rumah tangga dalam sehari-hari. Sebut saja salah satunya dalam kebutuhan rumah tangga yaitu mengenai makanan, satu hal ini tidak bisa dipisahkan sebagai mahkluk hidup. Semua butuh makan, terlebih manusia butuh makan sehat bergizi dan mudah didapatkan. Karena kesibukan orang jaman sekarang banyak orang yang menginginkan makanan yang bergizi,dan cepat saji  sehingga waktu tidak banyak terbuang hanya untuk membuat makanan didapur. Dari hal tersebutlah lahir yang namanya makanan beku atau biasa disebut frozen food. makanan tersebut mudah dimasak dan cepat dihidangkan tanpa menghiangkan gizi yang terkandung dalam makanan tersebut. makanan beku atau frozen food sangatlah cocok untuk orang yang sibuk dengan kegiatannya, sebagai contoh makanan olahan yang biasa dibekukan adalah bakso,sosis,ikan,otak-ota...
Read more »

TOKOH INSPIRATIF PENGUSAHA SUKSES

Gambar
10 KISAH PENGUSAHA SUKSES INDONESIA Belakangan ini, banyak orang mulai melirik dunia usaha ketimbang menjadi karyawan suatu perusahaan. Kesuksesan finansial yang bisa diperoleh dari membangun usaha sendiri mendorong orang untuk memilih memulai usaha mereka sendiri. Banyak kisah sukses para pengusaha yang berjuang dari nol dan harus melewati jalan panjang serta berliku sebelum akhirnya meraih kesuksesan yang bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin menjajal dunia wirausaha. Di sini kamu bisa menyimak cerita pengusaha-pengusaha sukses dari tanah air yang berskala menengah hingga besar, tua maupun muda, yang rata-rata memulai dari bawah dan serba sulit sebelum mencapai kesuksesan yang sekarang. 1. Bob Sadino Terlahir di Lampung, 9 Maret 1939, mendiang pengusaha dengan nama lengkap Bambang Mustari Sadino ini termasuk salah satu pengusaha sukses yang sempat mengalami jatuh-bangun sebelum akhirnya menorehkan kesuksesan besar.  Setelah sekitar sembilan tahun menjadi pegawai, Bob memut...
Read more »
Gambar
  PENTINGNYA BERWIRAUSAHA UNTUK  INDONESIA MAJU Wirausaha adalah seseorang yang mandiri, yaitu orang yang memilki perusahaan sebagai sumber penghasilannya. Dengan kata lain ia tidak menggantungkan dirinya kepada orang lain. Untuk mendirikan perusahaanya ia menghimpun sumber-sumber atau faktor produksi dan menyusun organisasi perusahaan. Karena tindakan-tindakan itu mempunyai dampak pertama kepada dirinya sendiri, yaitu menciptakan lapangan pekerjaan kepada masyarakat dan pemerintah, yaitu menciptakan lapangan kerja bagi tenaga kerja yang lain serta penghasilan, mengerjakan sumber-sumber bahan baku yang belum digunakan sehingga menjadi bermanfaat bagi masyarakat, menciptakan teknologi sehingga menambah akumulasi untuk teknologi yang sudah ada dalam masyarakat, mendorong investasi dibidang-bidang lain, memperluas dasar pajak bagi pemerintah dan meningkatkan citra bagi suatu bangsa, sehingga secara keseluruhan mendorong pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. Seorang wi...
Read more »

Kerajinan Tangan Penghasil Uang

Gambar
 4 IDE KERAJINAN TANGAN JADI PELUANG BISNIS Bisnis kerajinan tangan memang sangat menggiurkan di era masa kini. Terlebih dengan adanya program pemerintah yang selalu mendorong kemajuan bagi UMKM di indonesia. Banyaknya pariwisata yang sedang dikembangkan pemerintah juga sangan berkaitan dengan oleh-oleh masyarakat berupa kerajinan tangan. Bahkan tidak sedikit yang menciptakan berbagai jenis ide bisnis kreatif yang mampu menghasilkan banyak keuntungan. Penting untuk Anda ketahui, dalam merintis bisnis pribadi tidak selalu memerlukan modal yang besar. Anda dapat menciptakan usaha kerajinan tangan yang sederhana, akan tetapi mampu menghasilkan uang. Di zaman yang serba modern saat ini, kita dapat menemukan banyak inspirasi kerajinan tangan yang menghasilkan keuntungan. Bahkan hanya dengan bermodalkan barang bekas, kita dapat menghasilkan suatu kerajinan tangan yang mempunyai nilai jual. Kita dapat mengembangkan berbagai jenis ide serta kreativitas untuk membuat berbagai jenis kerajina...
Read more »

PELUANG BISNIS JELANG PEMILU

Gambar
 BEBERAPA USAHA YANG BISA PANEN CUAN JELANG PEMILU Tahun 2024 bisa dibilang sebagai waktu yang cukup dinanti oleh masyarakat Indonesia. Pasalnya, di tahun tersebut, akan digelar Pemilu yang menjadi pesta demokrasi rakyat untuk memilih calon Presiden pengganti Joko Widodo. Tak hanya disambut begitu antusias oleh para politisi, tahun Pemilu juga menjadi momen menjanjikan bagi para pebisnis karena banyaknya peluang usaha yang bisa dicoba. Apalagi sejak dicabutnya status pandemi COVID-19, perekonomian Indonesia yang mulai bangkit menjadi sinyal positif bermunculannya berbagai usaha-usaha baru di tahun 2024. Jika ingin menambah keuntungan, mengintip sejumlah peluang bisnis saat Pemilu wajib dilakukan. Sebagai pesta demokrasi terbesar yang bakal melibatkan ratusan juta penduduk Indonesia, pemerintah memang sudah melakukan persiapan untuk tahun depan. Dilansir dari  website  resmi Kominfo , Presiden Joko Widodo telah menetapkan jadwal Pemilu untuk memilih Presiden dan Wakil Pres...
Read more »

MERAUP UNTUNG JUALAN ES DI MUSIM PANAS

Gambar
MINUMAN ES MENYEGARKAN DOMPET Beberapa hari kebelakang ini suhu panas menerpa seluruh wilayah di Indonesia, hingga terdapat beberapa daerah yang panasnya mencapai lebih dari 35 derajat celcius. Dibalik itu semua terdapat peluang ide bisnis yang dapat dimaksimalkan, salah satunya yaitu bisnis es Banyak varian dari es populer sekarang ini yang diantaranya sebagai berikut : 1.  Es kopi Perpaduan kopi dan es jadi populer dan digemari masyarakat, terlebih pecinta kopi. Sekarang telah banyak cafe-cafe yang menjual berbagai varian dari es kopi, seperti es kopi susu, es kopi gula aren dan es kopi cappucino. 2.  Es teh Salah satu ide bisnis es yang mudah adalah berjualan es teh. Teh dicampur dengan es batu dapat dikombinasikan dengan berbagai macam rasa, contohnya es teh leci, es teh lemon dan lainnya. 3.  Es susu Sama seperti es teh rasa manis dan dingin cocok dinikmati di hari yang panas. Menambahkan potongan es batu pada gelas yang telah diisi susu atau didinginkan di kulkas da...
Read more »

BISNIS WARALABA / FRANCHISE

Gambar
  KEUNTUNGAN DAN KEKURANGAN BISNIS WARALABA/FRANCHISE Memulai bisnis tentu bisa menjadi suatu hal yang membingungkan. Selain jenis usaha yang akan dijalankan, memilih model bisnis harus menjadi pertimbangan, apakah akan menjalankan usaha sendiri dari nol, bermitra dengan saudara/teman, atau menggunakan model bisnis lain. Salah satu model bisnis yang dapat dipilih adalah, waralaba atau franchise. Dari banyaknya model bisnis yang tersedia, waralaba menjadi salah satu model bisnis yang sesuai dengan kebutuhan, karena dapat menghadirkan bisnis yang cepat dan berkelanjutan. Nah, apa sebenarnya waralaba itu, seperti apa sistemnya, serta kelebihan dan kekurangannya? Simak ulasan singkat berikut ini. Pengertian Waralaba Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), waralaba diartikan sebagai kerja sama dalam bidang usaha dengan bagi hasil sesuai dengan kesepakatan yang mencakup dengan hak kelola serta hak pemasaran. Jadi bisa dikatakan, bahwa bisnis waralaba merupakan sebuah usaha atau ...
Read more »

LANGKAH-LANGKAH JITU MEMULAI USAHA PERCETAKAN DARI AWAL

Gambar
  PERHITUNGAN MODAL,LOKASI, DAN PROFIT BISNIS PERCETAKAN Jika Anda sedang mencari peluang bisnis yang stabil, Anda bisa melirik usaha percetakan. Tidak hanya bisa memberikan keuntungan yang besar dan menjanjikan, usaha satu ini tidak mengenal musim. Terlebih jika Anda membuka usaha percetakan ini dekat dengan kampus atau daerah perkantoran. Sudah pasti Anda bisa mendapatkan omset besar setiap bulannya. Tertarik untuk mencoba peruntungan Anda di usaha ini? Jika ya, simak selengkapnya cara memulai usaha percetakan, rincian modal, peralatan, estimasi omset, serta kekurangan dan kelebihannya. Cara Memulai Usaha Percetakan Seperti yang disebutkan di atas, usaha percetakan tidak mengenal musim sehingga menjadikan bisnis ini stabil. Selain itu, ada banyak ide untuk memulai bisnis ini, misalnya: Cutting sticker Percetakan undangan Percetakan media promosi seperti  banner ,  pamphlet,  dan lainnya Printing  dan/atau sablon baju Foto copy dan jilid Dan masih banyak lagi I...
Read more »

4 ide dari Tanaman Hias jadi Penghasilan Utama

Gambar
DARI HOBI TANAMAN HIAS BISA JADI SUMBER UANG Tanaman hias ,tidak asing bagi masyarakat kita terutama untuk daerah perkotaan. Kesibukan yang begitu padat membuat orang akan merasa penat,stres dibuatnya. Bagi sebagian kalangan orang yang memeliki hobi bercocok tanam dan suka merawat tanaman masalah tadi merupakan peluang yang sangat bagus dimanfaatkan, sebab tanaman adalah merupakan salah satu media untuk menetralkan suasana, seperti rumah jadi sejuk,ruang kerja lebih rilek dan membuat mata serta pikiran bisa jadi segar karenanya. Salah satu jenis tanaman yang banyak dijadikan koleksi adalah tanaman hias, mulai dari tanaman hias yang berbunga indah seperti aneka mawar, anggrek, melati, dan sebagainya. Tak ketinggalan pula tanaman hias yang fokus pada keindahan daunnya. Sebut saja tanaman hias suplir, kuping gajah, sirih gading, monstera variegata, aglonema, dan tanaman gelombang cinta yang pernah sangat terkenal dan dihargai mahal. Apa pun jenis tanaman hias yang menjadi pilihan, semuany...
Read more »